Le Pinot Noir "S" du domaine Albert Boxler est un véritable bijou. Il dévoile une délicatesse et une expression du fruit hors du commun. Ce Pinot Noir est issu de vignes plantées depuis plus de 50 ans sur le Grand Cru Sommerberg. La dominante granitique et calcaire Muschelkalk de ce terroir confère au vin une matière à la fois soyeuse et fine. Jean Boxler est clairement en train de détrôner les plus grands Pinot Noir d’Alsace. Il se hisse au niveau des vins d’Albert Mann dans un style plus pur et moins boisé.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Pinot Noir S est une grande réussite depuis quelques années, Jean Boxler a su se remettre en question dans l’élaboration de son Pinot Noir. Aujourd’hui, c’est un vin totalement abouti que nous présente le domaine Albert Boxler. Le vin est une merveille de fruits, les tanins sont encore un peu ferme dans la jeunesse mais apportent une grande fraîcheur. C’est un vin qui peut être comparé à de superbes Nuits Saint Georges tant il est fin et pur, un grand pinot noir qu’il faudrait tout de même attendre jusqu’en 2025.

Le nez est très fin sur des notes de fruits rouge légèrement acidulés. La fraîcheur qui se dégage s’accorde à merveille avec le côté épicé du vin. Je suis surpris par l’incroyable intensité aromatique et la précision de ce pinot noir d’Alsace.

En bouche, c’est tout aussi magnifique, l’attaque est plutôt souple. Les tanins frais et l’expression du pinot noir est représentative du terroir. La complexité du vin est bluffante, à l’aveugle on pourrait facilement partir sur une très belle appellation de la Côte de Beaune.