Irouléguy Rosé 2020 | Arretxea
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Irouléguy Rosé 2020 | Arretxea

12,50 €
TTC
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Le rosé du domaine Arretxea est composé de 3 cépages typiques du sud-ouest à savoir le Tannat, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Les vignes sont plantées sur un terroir de grès rouge ce qui permet d’obtenir un rosé intense, charnu à contrario des rosés de Provence. Le pressurage est direct et l'élevage est réalisé durant 6 mois en cuve. 

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le domaine Arretxea ne produit pas un rosé dit “classique” car les terroirs qu’il dispose ne permettent pas de faire un vin très léger et clair. On a à faire à un véritable vin de gastronomie que se mariera avec des mets raffinés et goûteux comme un tartare de truite.

Au nez le vin nous dévoile de belles notes de pamplemousse rose, des touches fumées et épicées et une magnifique fraîcheur rappelant la framboise écrasée.

La bouche est charnue et élégante à la fois. On sent que les raisins sont gorgés de soleil mais sans pour autant perdre cette fraîcheur qui donne une grande verticalité au vin. Les pointes de fleur d’oranger, de confiture de rose et une finale minérale apportent une belle harmonie à l’ensemble.

Fiche technique de ce vin

Contenance
75cl
Type de vin
Rosé
Région
Sud-Ouest
Domaine
Arretxea
Millésime
2020
Cépage
70% Tannat, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
Vinification
Pressurage direct ainsi qu'un peu de saignée
Elevage
En cuve durant 6 mois
Apogée
jusqu'à 2025 voir plus
Température de dégustation
10° C
Suggestion d'accord
Piperade

Irouléguy Rosé 2020 | Arretxea

12,50 €
TTC