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La renaissance des vins de Bordeaux

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La renaissance des vins de BordeauxLes vins de Bordeaux en crise ? C’est ce que semblent indiquer tous les compteurs, surtout depuis 2017 où les récoltes ont subi les gels et les grêles. Ventes en recul, remise en cause de la qualité de certains vins, une image de...

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Voyage en Italie : L’autre pays des grands vins

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Voyage en Italie : L’autre pays des grands vinsTout comme la France, le vin a toujours eu une place importante dans le patrimoine italien. On compte des vignes travaillées dans la plus pure tradition, des cépages d’exception et des vignerons de talent aussi passionnés...

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Pourquoi privilégier les grands Champagnes de vignerons ?

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Repas festifs : pourquoi privilégier les grands Champagnes de vignerons ?Traditionnellement, le Champagne est associé aux festivités. Fêtes de fin d’année, heureux événements privés ou professionnels… ce breuvage est ancré dans les traditions françaises. Plus qu’un...

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Conséquences du réchauffement climatique sur les vins

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Conséquences du réchauffement climatique sur les vins Impossible de passer à côté du réchauffement climatique. La hausse des températures touche le secteur de l’agriculture et qui dit agriculture, dit aussi production de vin. La filière viticole se trouve évidemment...

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Privilégier le domaine viticole à l’appellation

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Privilégier le domaine viticole à l’appellation Le milieu du vin est un marché en perpétuelle évolution. Pour mieux se repérer, les appellations et les domaines viticoles sont des informations précieuses pour mieux comprendre les vins. Mais quel renseignement doit...

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