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Cirelli

Pureté d’expression

Situé à 8 kilomètres de la mer entre les parcs nationaux et les contreforts des Abruzzes, se trouve la ferme de Francesco Cirelli. Francesco gère ses 4 hectares de vignes dans un ensemble holistique composé également de 4 hectares de figuiers, d’un hectare d’oliviers et de 13 hectares de cultures. Il dispose également d’un petit troupeau de chèvres et d’oies. On se retrouve donc au coeur d’une ferme au sein de laquelle des vignes sont travaillées avec passion et dans un total respect de l’environnement.

Ses vins sont élevés dans des cuves en béton, en acier et des amphores de 800 litres de Florence.

Les vins sont étonnants de fraîcheur, de finesse et transmettent toute la magie des cépages locaux, du terroir et du vigneron.

Les cépages Trebbiano, Pecorino et Montepulciano des Abruzzes en rouge et dans sa version Cerasuolo sont les principaux cépages utilisés.

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