Les Métairies du Clos 2019 - Pic-Saint-Loup | Clos Marie
keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left

Les Métairies du Clos 2019 - Pic-Saint-Loup | Clos Marie

26,67 €
TTC

Très élégant et racé

Quantité :
2 bouteilles disponibles
Remise immédiate ?

Les Métairies du Clos Vieilles Vignes, c’est une des cuvées prestige du domaine Clos Marie. C’est un vin qui surpasse la plupart des très grands vins du sud issus des appellations les plus côtées. L’assemblage de très vieilles vignes de 60 ans de Grenache, Syrah et Carignan sur des terroirs complexes donnent au vin une profondeur rarissime. Le terroir dont ce vin est issu se situe au cœur de l’appellation Pic Saint Loup. Il fait partie des 10 meilleurs vins du Languedoc toute appellation confondue.

C’est encore le génie Christophe Peyrus qui produit les vins des Métairies du Clos. Il produit non seulement les vins du Clos Marie et également ceux de son domaine éponyme. Pour lui le travail de la vigne est la chose la plus importante pour faire un grand vin. C’est pour cela qu'il utilise les préceptes de la biodynamie afin d’apporter le plus de profondeur, de fraîcheur et d'élégance possible à ses vins.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Les Métairies du Clos rouge, c’est la cuvée emblématique et très représentative du travail effectué au domaine. C’est un vin complexe, épicé, très gourmand, plein de vivacité et doté d’une certaine élégance pour un vin aussi sudiste. C’est un produit assez rare mais qui ne joue pas de sa rareté et donc reste dans des prix accessibles.

Le premier nez dévoile des notes assez animales, épicées aux senteurs de garrigue. Après un belle oxygénation, le fruit se met en avant et des notes de cassis et de mûre apparaissent. Une pointe légèrement balsamique et une touche mentholée parachève ce superbe nez.

En bouche, c’est une autre histoire. L’attaque est puissante, racée aux notes de fruits noirs biens mûrs sans aucune lourdeur. Le côté épicé ressort avec des notes de cannelle, de clou de girofle, de poivre noir. Le vin termine en beauté grâce à sa longueur extraordinaire en bouche et pleine de fraîcheur.

Fiche technique de ce vin

Contenance
75cl
Type de vin
Rouge
Région
Languedoc
Domaine
Clos Marie
Millésime
2019
Cépage
50% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah
Type de culture
Biologique certifiée
Vinification
Eraflage partiel et cuvaison longue
Elevage
18 mois en demi muids puis fûts de chêne
Apogée
jusqu'en 2037
Température de dégustation
17° C

Les Métairies du Clos 2019 - Pic-Saint-Loup | Clos Marie

26,67 €
TTC