Le Chignin Bergeron Grand Zeph du domaine Cellier des Cray est incontestablement un grand vin. Les vignes sont plantées sur des coteaux limoneux posés sur des roches friables et exposées plein Sud. L’inclinaison par endroit peut dépasser les 40 %.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Grand Zeph est une des grandes cuvées produites par Adrien Berlioz et issue du terroir le plus chaud de Chignin Bergeron. Ici, la Roussanne s'épanouit et donne au vin une minéralité hors normes. Un nectar dont peuvent se délecter quelques rares chanceux. Zeph c’est également le surnom de son grand père et certainement la plus belle cuvée du domaine selon nous.

Au nez, le vin exprime toute la complexité de son terroir en associant les notes de fruits jaunes bien mûrs, les touches de fruits secs et des touches florales. Une légère pointe de curry vient compléter le nez et amène de la profondeur aromatique.

La bouche est dotée d’une structure riche et complexe. Sa générosité est soutenue par une superbe fraîcheur et une minéralité parfaitement équilibrée. Tout au long de la dégustation la gourmandise s’intensifie, on a affaire à un des plus grands vins de Savoie et certainement le meilleur de Chignin Bergeron.