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Domaine de La Butte | Jacky Blot - Bourgueil "Le Pied de la Butte" 2020
19,17 €
TTC
Le Pied de la Butte du domaine de la Butte est une cuvée issue d'une parcelle du terroir de Bourgueil composée d’argiles et de calcaires. Les raisins issus de vignes de 30 ans sont récoltés à parfaite maturité afin d’en extraire la quintessence du terroir. C’est le seul vin qui est vinifié totalement en cuve inox car c’est un terroir qui se dévoile très facilement dès la jeunesse, il n’y a aucun intérêt à conserver ce vin plus de 5 ans.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Pied de la butte est un superbe cabernet franc de plaisir immédiat dans le plus pur style Jacky Blot. Un vin plein de fruit, juteux et profond comme on les aime. C’est un vin qui accompagne parfaitement des plats simples et plutôt estivaux comme des grillades. Le Pied de la Butte est sans conteste l’un des meilleurs rapport qualité prix de toute l’appellation Bourgueil.
Au nez, les arômes de fruits rouges se mêlent aux touches légèrement épicées. Une pointe de réglisse fait son apparition après aération du vin. Une première impression très flatteuse qui donne envie de passer à la dégustation.
La bouche est éclatante de fruit, dotée d’une belle acidité. Ici on ne cherche pas la complexité mais la gourmandise. Un vin idéal quand les températures extérieures sont élevées.
Fiche technique de ce vin
- Contenance
- 75cl
- Type de vin
- Rouge
- Région
- Loire
- Domaine
- La Butte
- Millésime
- 2020
- Cépage
- Cabernet Franc
- Apogée
- Entre 2021 et 2026