Le Teroldego Sgarzon du domaine Foradori est un vin italien provenant de la région du Trentin. Les vignes du Sgarzon sont particulièrement énergiques et bénéficient d’un climat frais qui lui confère une grande finesse et surtout une très belle capacité de garde. Avec la parcelle Morei, le Sgarzon dévoile la grande variabilité de l’expression du cépage Teroldego.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Sgarzon produite par Elisabetta Foradori est un vin à la fraîcheur hors du commun qui exprime à la perfection la typicité du terroir de Campo Rotaliano. Le sol est composé d’alluvions très fins et de sable qui donne des vins très élégants.

Au nez, le vin s’ouvre sur de jolies notes de fruits rouges acidulés, des notes d’eucalyptus, des touches de cerises griottes et une pointe de poivre de Sichuan.

La bouche est d’une très grande finesse, digne de très grands bourgognes. C’est un vin qui dévoile à peine son potentiel et mériterait que l’on lui laisse le temps de s’épanouir encore une bonne dizaine d'années. Le vin dévoile à ce jour un équilibre fabuleux.