Pinot Noir Expression 2023 Agapé | Alsace

Le Pinot Noir Expression du Domaine Agapé a été pensé pour révéler la pure personnalité du Pinot Noir d'Alsace. Les vignes, sélectionnées en Bourgogne, s’épanouissent sur les coteaux pentus du lieu-dit Trottacker et du Grand Cru Osterberg à Ribeauvillé. Enracinées dans un sol de marnes et de calcaires, elles bénéficient d’une maturation lente, idéale pour concentrer les arômes de fruit tout en préservant une fraîcheur délicate. L’élevage en pièces bourguignonnes sans bois neuf autorise de légères notes boisées, parfaitement fondues dans une texture soyeuse, qui soutiennent le fruit sans jamais le dominer. Mis en bouteille jeune afin de préserver son croquant et son profil fruité caractéristique, ce vin exprime le terroir d’Alsace sans artifice.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Pinot Noir Expression du Domaine Agapé séduit par sa spontanéité et sa clarté aromatique. Il démontre qu’en Alsace, le cépage peut s’exprimer avec autant de précision et de caractère qu’en Bourgogne, tout en gardant une dimension ludique. Son équilibre entre matière soyeuse et fraîcheur vivifiante en fait un vin de plaisir immédiat.

Au nez, le vin s’épanouit d’abord sur un fruit frais très pur : la fraise des bois se révèle dans sa douceur naturelle, suivie d’effluves de grenade et de cerise qui soulignent une gourmandise sans lourdeur. Les pointes épicées et finement boisées d'un élevage maîtrisé émergent à l'aération, sans empiéter sur la fraîcheur du cépage.

En bouche, l’attaque se fait d’une souplesse caressante, portée par des tanins veloutés qui se fondent immédiatement dans la trame où le fruit domine avec netteté et douceur. La finale prolonge ce dialogue entre fraîcheur et rondeur.