Riesling Grand Cru Osterberg 2021 Agapé | Alsace

Le Riesling Grand Cru Osterberg du Domaine Agapé tient toute sa singularité de son terroir unique, situé sur la commune de Ribeauvillé, en Alsace. À flanc de coteaux exposés Sud-est, dans la partie la plus élevée du lieu-dit, entre 250 et 350 mètres d’altitude, le sol marno-gréseux du Trias confère au Riesling une minéralité soutenue, tandis que la fraîcheur nocture permet une maturation lente et régulière des baies. Les vieilles vignes puisent dans ce terroir une tension naturelle remarquable, et le Riesling qui en naît allie fraîcheur et amplitude, fruit de l’équilibre parfait entre acidité vive et maturité poussée.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Riesling Grand Cru Osterberg montre une droiture remarquable. Sa vivacité saline s’impose dès l’attaque, sans jamais devenir agressive. Chaque verre restitue la typicité de ce terroir d’Alsace avec authenticité. C’est un vin qui séduit par son équilibre et sa précision aromatique.

Au nez, le vin dégage d'intenses notes d'agrumes confits, où des pointes de confiture de bergamote se révèlent avec une magnifique amplitude.

En bouche, l’attaque se révèle franche et gourmande, portée par une acidité salivante qui structure immédiatement le palais. Le milieu de bouche démontre un caractère sec, affirmant la rondeur du fruit sans aucune sucrosité. Les arômes de fruits du verger surmûris sont contrebalancés habilement par une tension minérale et gracieuse. La finale est d'une pureté saisissante, prolongée par la minéralité précise du Grand Cru Osterberg.