Le Riesling Grand Cru Sommerberg "E" d'Albert Boxler est né au sommet du lieu-dit Eckberg, la partie la plus fraîche et la plus caillouteuse du Grand Cru dominant Niedermorschwihr. Sur ces terrasses vertigineuses, Jean Boxler cultive en agriculture biologique des ceps de Riesling âgés d’une quarantaine d’années. À près de 400 mètres d’altitude, les vignes plongent leurs racines dans les failles pierreuses de granite pur et délivrent un jus d’une rare tension. Après une vendange manuelle minutieuse, le raisin est pressé en grappes entières puis fermenté lentement avec ses levures indigènes dans de vieux foudres centenaires. Un repos de près de dix mois sur lies fines achève de polir sa texture sans entamer son élan cristallin.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Toutes les cuvées du domaine Albert Boxler sont remarquables, mais la cuvée de Riesling Grand Cru Sommerberg "E" se place un cran au-dessus. Elle possède une précision cristalline et une tonicité éclatante, fruits de l'emplacement particulièrement élevé de la parcelle Eckberg, dont la cuvée tire son nom. Donnez-lui cinq ou six ans, et elle se métamorphosera en un concentré vibrant d’énergie, l’un des plus grands vins blancs secs d’Alsace ! De millésime en millésime, Jean Boxler prouve que rigueur et minutie peuvent engendrer l’émotion pure.
Le nez est très sophistiqué, d'une rare élégance. Les notes de thé vert et d’agrumes se mêlent à des touches de verveine citronnée envoûtante. Après un certain temps d’oxygénation, des notes plus puissantes apparaissent, dévoilant une facette fumée et torréfiée, et des touches légèrement poivrées. L’énergie qui se dégage de ce vin est superbe.
En bouche, l’attaque est précise, tranchante, parfait reflet du terroir du Sommerberg. On retrouve cette énergie incisive et une sensation de limpidité extraordinaire. Le matière et la concentration du vin sont bien présentes, d'une justesse redoutable. La trame minérale se dévoile peu à peu lors de la dégustation et apporte une splendide verticalité au vin. La dégustation se termine sur une touche saline remarquable, signant un très grand Riesling.
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