Meursault Les Grands Charrons 2020 Pierre Boisson | Bourgogne

Le Meursault Les Grands Charrons de Pierre Boisson est issu d’une parcelle qui fait la réputation du domaine. Cette parcelle de chardonnay est située à proximité du célèbre cru Tessons. Il s’agit d’un Meursault parfaitement équilibré entre minéralité et notes pâtissières, il dévoile l’empreinte de son terroir de manière très fine. 

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Les Grands Charrons du domaine Pierre Boisson est l’un des vins les plus prestigieux que l’on puisse trouver en ce moment sur la Côte de Beaune. Le domaine Boisson Vadot a su se remettre en question et augmenter en qualité notamment lors de l’élevage des vins. Aujourd’hui on découvre des vins proches du niveau du célèbre Coche Dury.

Au nez, le vin est déjà très ouvert, ce qui n’est pas si rare pour un Meursault. Les aromatiques sont très complexes, on peut notamment découvrir des notes de noisettes torréfiées, de confit de cédrat, de mirabelle, des notes de camomille et de badiane. Un nez incroyablement gourmand et d’une expression d’une rare intensité.

La bouche est tout aussi remarquable que le nez. A l’attaque, le vin montre une belle ampleur, on distingue des arômes d’abricot sec, un léger côté beurré et une touche de fleur de sureau. La finale se termine sur une minéralité d’une précision redoutable. Un très grand vin qui s’exprime parfaitement dans sa jeunesse.