Morey Saint Denis 1er Cru "Les Ruchots" 2021 Domaine Arlaud | Bourgogne
Au sommet de la Côte de Nuits
Il porte tellement bien son nom
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Fidélité et Avantages
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Fiche technique
Contenance
75cl
Millésime
2022
Cépage(s)
Pinot Noir
Appellation
Charmes-Chambertin Grand Cru
Philosophie et style
Type de vin
Rouge
Type de culture
Biodynamique certifiée
Style
Velouté et généreux
Type de terroir
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Dégustation
Suggestions gourmandes
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Conseils de service
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Description du vin
Le Charmes Chambertin du domaine Arlaud est un vin d’une grande rareté, c’est une pépite. Les « Charmes » c’est un climat de Bourgogne qui porte bien son nom puisqu’il désigne l'accessibilité et le côté charmant même dans sa jeunesse. Le terroir très typé des Charmes Chambertin donne au vin une structure tannique plutôt souple pour le secteur. En effet, c’est un climat qui est situé à mi-chemin entre Gevrey Chambertin et Morey Saint Denis, deux terroirs qui donnent des vins intenses et puissants. Le Charmes Chambertin du domaine Arlaud, c’est l’exception qui confirme la règle.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Quoi de plus beau que de servir un Charmes Chambertin accompagné d’un filet d’agneau de lait aux morilles ? C’est un vin qui dévoile une grande délicatesse pour un Grand Cru. Ses voisins sont en général plus austères, concentrés et surtout beaucoup plus difficile à déguster dans leur jeunesse que ce Charmes Chambertin. Le terroir sablonneux où est situé ce climat en fait de lui le plus souple et le plus gourmand.
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