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Fidélité et Avantages
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Fiche technique
Contenance
75cl
Millésime
2022
Cépage(s)
Pinot Noir
Appellation
Morey-Saint-Denis
Philosophie et style
Type de vin
Rouge
Type de culture
Biodynamique certifiée
Style
Velouté et généreux
Type de terroir
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Dégustation
Suggestions gourmandes
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Conseils de service
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Description du vin
Le Morey Saint Denis du domaine Arlaud est élaboré grâce à deux parcelles situées sur les climats En Sevrey et Clos Solon. Deux terroirs de très grande qualité situés sur la plus petite appellation de la Côte de Nuits. Les vignes ont été cultivées selon les principes de la biodynamie depuis 2009 ce qui a permis au vin de gagner en finesse et en digestibilité.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Ce Morey Saint Denis Villages du domaine Arlaud est une belle entrée en matière pour découvrir le style des vins du domaine et surtout la qualité du travail réalisé par Cyprien et Romain Arlaud. Une superbe réalisation comme à leurs habitude. Hervé Arlaud, leur père, est très fier de leur ascension.
Au nez, le vin dévoile toute sa profondeur et la complexité des climats En Sevrey et Clos Solon sur Morey Saint Denis. Les notes de fruits noirs, de réglisse, de cèdre et de belles touches de tabac se développent avec élégance.
La bouche est ample, juteuse, et d’une belle matière soyeuse. Les tanins sont déjà d’une grande souplesse grâce à l'égrappage partiel. On retrouve cette belle complexité du nez et des notes d’épices douces en fin de bouche.
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