Saint-Péray Les Pins 2023 Bernard Gripa | Rhône

Le Saint Péray Les Pins du domaine Bernard Gripa est une cuvée d'assemblage de différentes parcelles du secteur très calcaire des Putiers. L'assemblage de 80% de Marsanne âgées d’une trentaines d’années et de 20% de Roussanne donnent un équilibre subtil et une empreinte très précise du terroir. L’élevage est réalisé en cuve béton sur lies fines pour 50 % de la cuvée, l'autre partie est vieillie en vieux fûts de chêne.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Les Pins du domaine Bernard Gripa est un Saint Péray composé des cépages Marsanne et Roussanne cultivés en gobelet sur échalas. Les rendements sont faibles et l’énergie émanant de ce vin est juste fabuleuse. Il se distingue par la finesse de son expression aromatique et un équilibre d’une grande justesse.

Au nez, le vin nous propose une palette aromatique qui met en exergue les fruits du verger, l’abricot, la mirabelle. On décèle également des fruits plus exotiques comme l’ananas ou la papaye. L’expression olfactive étant toujours révélée de manière délicate.

La bouche est très gourmande dès les premiers instants et son charme s'accroît au fur et à mesure de la dégustation. Son exotisme et sa précision donnent beaucoup de plaisir tandis que l’acidité et la minéralité du terroir accompagnent le vin d’un élan de fraîcheur jusqu’en fin de bouche.