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Magnum Pommard Les Vignots 2020 | Chantal Lescure

Magnum Pommard Les Vignots 2020 Chantal Lescure | Bourgogne

Expressions de violettes, de notes de prunes , relevées par un boisé élégant grâce à une élevage parfaitement maîtrisé.

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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

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Fiche technique

Contenance

150cl

Millésime

2020

Cépage(s)

Pinot Noir

Appellation

Pommard

Vinification

Fermentation en cuve inox afin de conserver la fraicheur

Élevage

En fûts de chêne dont 30 sont neufs durant 18 mois

Degré d'alcool

14.5 %

Philosophie et style

Type de vin

Rouge

Type de culture

Biologique certifiée

Style

Velouté et généreux

Type de terroir

---

Dégustation

Suggestions gourmandes

Côte de cochon noir de bigorre grillée

Conseils de service

17° C

Description du vin

Le Pommard Les Vignots du domaine Chantal Lescure est un vin issu de la Côte de Beaune et produit par François Chavériat. Les Pinots Noirs sont totalement égrappés, non foulés et subissent une cuvaison de 18 à 25 jours. Ce terroir est situé à 350 mètres d'altitude sur des marnes blanches sur les coteaux droits de l’appellation Pommard.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Les Vignots est la première cuvée de Pommard du domaine Chantal Lescure. Un Pommard travaillé en agriculture biologique, l’un des seuls sur l’appellation et surtout l’un des plus qualitatif du secteur. Son élevage est réalisé en fût dont seulement 30 % sont neufs.

Au nez, le vin dévoile de magnifiques notes de violette, de confiture de pruneau, de cèdre et une belle touche de baies de genièvre.

La bouche est charnue et pleine de gourmandise. Un véritable bourgogne qui pinote comme on adore. Un Pommard d’un niveau exceptionnel qui rivalise avec un nombre incalculable de 1er crus.

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