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Rully 1er Cru Rabourcé 2022 | Domaine de Villaine

Rully 1er Cru Rabourcé 2022 Domaine de Villaine | Bourgogne

Le Rully 1er cru Rabourcé du domaine De Villaine est une cuvée issue d’un climat situé sur le coteau le plus haut et le plus chaud au Nord de l'aire d'appellation Rully, à rebours de ses... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2022

Cépage(s)

Chardonnay

Appellation

Rully 1er Cru

Vinification

Vendanges manuelles

Élevage

En fûts et foudres de chêne

Philosophie et style

Type de vin

Blanc sec

Type de culture

Biologique certifiée

Style

Fin et élégant

Type de terroir

Argilo-calcaire en haut de coteau

Dégustation

Suggestions gourmandes

Colombo de poisson

Conseils de service

12° C

Apogée

2025-2032

Le Rully 1er cru Rabourcé du domaine De Villaine est une cuvée issue d’un climat situé sur le coteau le plus haut et le plus chaud au Nord de l'aire d'appellation Rully, à rebours de ses voisins Raclot et Cloux. Le nom Rabourcé vient d'un terme latin signifiant « à l'envers, à rebours ».

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Rully 1er cru Rabourcé du domaine De Villaine est une très grande réussite. Sa finesse, sa complexité aromatique et son équilibre en font un 1er cru d'une très grande qualité. Ce vin possède un potentiel de garde assez large, qui peut aller jusqu'à 10 ans.

Au nez, le vin développe de magnifiques notes de mimosa et de pêche blanche. De généreuses effluves de brioche et de poire pochée ajoutent de la complexité. Une superbe fraîcheur rappelant les agrumes se dégage de ce vin.

La bouche est charnue, énergique. On retrouve les arômes perceptibles au nez, complétés par des touches de fruits plus mûrs. Le vin est dynamique tout au long de la dégustation et se révèle d’une grande persistance aromatique. La finale est réhaussée d'une très belle amertume végétale. Un très grand 1er cru sur Rully !

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