Morgon Côte du Py Les Impénitents 2023 Louis-Claude Desvignes | Beaujolais

Le Morgon Côte du Py Les Impénitents de Louis Claude Desvignes est une cuvée devenue culte, produite à moins de 4000 exemplaires à partir des plus vieilles vignes de ce domaine mythique du Beaujolais. Ce Gamay planté entre 1910 et 1915 sur une parcelle au pied de la Côte de Py s'épanouit sur des sols argileux chargés en oxydes de fer, exposés au Sud-Est. Pour sublimer ce terroir d'exception, le domaine Louis Claude Desvignes, aujourd'hui dirigé par Claude-Emmanuelle et son frère Louis-Benoît, pratique avec conviction et talent une vinification traditionnelle : fermentation naturelle dite avec levures indigènes, suivie d'un élevage d'une dizaine de mois en cuves béton. De ces conditions particulières, le domaine tire des vins hors normes, tant par leur densité qui surpasse de loin les standards sur Morgon, que par leur potentiel de garde exceptionnel.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le travail de Claude-Emmanuelle et Louis-Benoît dès leur arrivée à la tête du domaine Louis Claude Devignes en a rapidement fait l’un des grands incontournables du Beaujolais. En la matière, le Morgon Côte du Py Javernières Les Impénitents illustre la quintessence de son appellation, et le talent du domaine lorsqu'il s'agit de révéler l’expression du terroir de Morgon. Quelques années de cave lui permettront de développer son plein potentiel.

Au nez, c'est un vin typé, presque animal qui se dessine entre les arômes concentrés de fruits rouges et noirs bien mûrs. Des notes de fleurs séchées, de cuir, d'épices et de graphite s'entremêlent, révélant au fur et à mesure que le vin s'ouvre des accents terreux et torréfiés d'une belle profondeur.

La bouche affiche une grande énergie et une superbe concentration, sans tomber dans des excès d'exubérance. Les notes de fruits noirs, de clou de girofle, de réglisse, et de thé noir subliment avec gourmandise la matière suave du vin. Une trame tannique tout en finesse, encore un peu sérieuse compte tenu de la jeunesse du vin, structure la dégustation jusqu'au filigrane fumé de la fin de bouche. La rémanence des arômes laisse sur le palais l'impression gracieuse et magnifiquement définie d'un Gamay à la formidable complexité.