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Morgon Côte du Py Les Impénitents 2023 Louis-Claude Desvignes | Beaujolais
Aussi rare que grandiose !
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Fidélité et Avantages
Un programme sur-mesure
Fiche technique
Contenance
75cl
Millésime
2024
Cépage(s)
Gamay
Appellation
Morgon
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation avec levures indigènes
Élevage
10 mois en cuves béton
Philosophie et style
Type de vin
Rouge
Type de culture
Biologique certifiée
Style
Velouté et généreux
Type de terroir
Schistes et roches éruptives désagrégées
Dégustation
Suggestions gourmandes
Pâté en croûte de canard aux pistaches et gelée au Gamay, moutarde à la groseille et légumes en pickles
Conseils de service
16° C
Apogée
2026-2036
Le Morgon Côte du Py du Domaine Louis-Claude Desvignes est la cuvée de référence, celle qui a fait la réputation du domaine et de la colline tout entière. Les parcelles familiales couvrent 2,2 hectares de la Côte du Py, célèbre pour sa roche schisteuse décomposée riche en manganèse, qui confère aux vins une structure et une capacité de garde remarquables. La moitié des grappes est vinifiée entière, l'autre éraflée intégralement, avant un élevage en cuves béton fermées.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Morgon Côte du Py du Domaine Louis-Claude Desvignes est la cuvée qui a changé le regard de beaucoup sur le Beaujolais. Un avenir radieux se dessine pour cette Côte du Py, qui en surprendra plus d'un par sa complexité et son potentiel de garde.
Le nez offre un bouquet d'une belle énergie, avec des fruits rouges riches qui s'épanouissent dans le verre. La roche décomposée du Py signe immédiatement cette tension entre le fruit et la pierre qui marque les grands Morgon.
La bouche est parfaitement équilibrée, avec des tanins en filigrane, une acidité tranchante, beaucoup de tension et une finale vive et persistante. Il s'agit d'un Gamay de grande classe, issu d'un millésime difficile.
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