Magnum Sancerre Le Mont Damné 2022 Domaine Didier Dagueneau | Loire

Le Sancerre Le Mont Damné du Domaine Didier Dagueneau fait partie des grandes signatures de cette maison emblématique de Saint Andelain. Cette cuvée née à Chavignol, berceau historique du Sancerre, s'ancre sur les coteaux calcaires du Mont Damné, l’un des terroirs les plus réputés du village. Les vignes de Sauvignon Blanc plongent leurs racines dans un sol de calcaire caillouteux, typique de la Loire, qui imprime au vin sa profondeur, son éclat minéral et son grand potentiel de garde. Ce lieu pentu et exposé au soleil levant donne des raisins à la maturité équilibrée et d’une finesse rare. Sous l'égide de Louis Benjamin Dagueneau, la culture se poursuit dans le respect absolu du vivant, fidèle à la philosophie de son père : vendanges méticuleuses et vinifications naturelles, prolongées par un élevage sur lies fines. Le geste est précis, et la recherche de pureté, constante.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Sancerre Le Mont Damné du Domaine Didier Dagueneau fait le pont entre la tradition du Sancerre et la vision contemporaine de ce domaine légendaire de la Loire. Il livre une lecture profonde de son terroir calcaire, où la maturité du Sauvignon se marie à une tension d’une grande pureté. Son allonge et sa persistance saline lui promettent une garde sereine d'au moins une décennie.

Au nez, la cuvée évoque avec franchise le croquant de fruits blancs, la chair mûre de l'ananas et la délicatesse des fleurs d'acacia. Des notes variétales nettes d'herbes fraîches presque camphrées se lient à la profondeur minérale du silex et de la craie.

En bouche, la texture fluide est portée par une acidité filante. L'élan de la matière soutient la richesse des arômes de fruits mûrs, à laquelle la tension calcaire se fond parfaitement. La finale déroule ses notes exotiques couplées à de fins amers salivants qui prolongent la dégustation. L’ensemble offre un équilibre saisissant entre volume et finesse.