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Côtes du Rhône 2022 Domaine Charvin | Rhône
Le Côtes du Rhône du Domaine Charvin a su tirer le meilleur de son appellation...
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Fidélité et Avantages
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Fiche technique
Contenance
150cl
Millésime
2022
Cépage(s)
Grenache Noir, Syrah, Vaccarèse, Mourvèdre
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Vinification
Vendanges manuelles vinifiées entières
Élevage
En cuve béton, sans filtration, sulfitage minimal
Philosophie et style
Type de vin
Rouge
Type de culture
Biologique certifiée
Style
Velouté et généreux
Type de terroir
Argile, sable et galets roulés
Dégustation
Suggestions gourmandes
Gigot d'agneau de 7 heures
Conseils de service
16° C, carafer deux heures avant dans la jeunesse
Apogée
2032-2039
Description du vin
Le Châteauneuf du Pape du Domaine Charvin est exceptionnel à bien des égards. Issu de parcelles très variées sur lesquelles les vieilles vignes de Grenache sont majoritaires, il tire sa force et sa complexité des différences des sols qui composent l’assemblage de Grenache, Syrah, Vaccarèse et Mourvèdre. Entre les argiles, les sables et les galets roulés, la diversité des terroirs confère une expression différente aux raisins, qui se complètent parfaitement dans cet assemblage bien maîtrisé. Ce vin recèle un potentiel indéniable, et se livrera au fil du temps avec beaucoup de distinction et de classe.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le domaine Charvin est l’un des meilleurs sur Châteauneuf du Pape. Il produit des vins merveilleux qui sont travaillés puis récoltés avec le plus grand soin. La fermentation se fait en cuve béton et l’élevage en foudre, ce qui est relativement atypique pour ce secteur. Cela donne des vins d’une grande énergie et d’une superbe buvabilité dès leur jeunesse.
Au nez, le vin développe des notes de cassis, de cèdre, de légères notes de tabac séché. C’est une approche de l’appellation Châteauneuf du pape tout en finesse et en gourmandise.
La bouche est une vraie caresse, les tanins sont d’une incroyable souplesse. Les notes de violette, de cerise et de mûre sont superbes. Un grand vin qui se dévoile déjà bien dans la jeunesse mais qui gagnera indéniablement en complexité au fil du temps.
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