Magnum L'Aurage 2022 Domaine de L'Aurage - Louis Mitjavile | Bordeaux

La cuvée L’Aurage du Domaine de L'Aurage est sans aucun doute l’un des meilleurs représentants de l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux. C'est au travail visionnaire et acharné de la famille Mitjavile, François d'abord puis son fils Louis, que les appellations dites « satellites » de Bordeaux doivent leur notoriété croissante auprès du grand public. Sur L’Aurage, l’assemblage diffère un peu de la cuvée du Pic du Versant, avec 95% de Merlot (contre 85% sur Le Versant), et 5% de Cabernet Franc.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Situées à trois pieds des rangs des Saint Emilion Grands Crus, les vignes de la cuvée L’Aurage jouissent d'une situation particulièrement privilégiée. La famille Mitjavile parvient à concentrer le potentiel qualitatif de ce terroir pour façonner ce qui est sans conteste l’un des vins les plus aboutis de l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux. La maîtrise de l’élevage et des tanins est une signature commune sur l’ensemble des vins du domaine, et celui-ci n'y fait pas exception. Ce grand vin de garde réjouira les amateurs d'intensité et de puissance charnelle dès sa jeunesse.

Le nez est racé, puissant, sanguin. L'intensité des notes de cuir, de poivre noir et de fruits noirs sauvages apporte une grande personnalité au vin.

La bouche est charnue, un peu rustique à l'attaque mais pleine d'une énergie sidérante. Un carafage généreux harmonise la complexité des saveurs perçues au nez, et révèle la matière tendre et veloutée de raisins cueillis à leur parfait point de maturité. Un grand vin !