- Bio
- Bio : issu de l'agriculture biologique
Améthyste rouge 2022 Domaine des Ardoisières | Savoie
Améthyste est la grande cuvée de rouge du domaine des Ardoisières . Elle est composée de 60 %...
À partir de 800€ d'achats cumulés sur une année, vous accédez au Club Mundovin
Emballages Premium
Votre vin voyage protégé
Livraison rapide
Service sur mesure
Fidélité et Avantages
Un programme sur-mesure
Fiche technique
Contenance
150cl
Millésime
2023
Cépage(s)
40 % Jacquère, 40 % Chardonnay, 20% Mondeuse Blanche
Appellation
Vin des Allobroges
Vinification
Sans soufre, vendange entière et levures indigènes
Élevage
En cuve inox durant 9 mois
Philosophie et style
Type de vin
Blanc sec
Type de culture
Biologique certifiée
Style
---
Type de terroir
---
Dégustation
Suggestions gourmandes
Daurade grillée et artichaud barigoule
Conseils de service
9° C
Description du vin
L’Argile Blanc du domaine des Ardoisières est le premier blanc du domaine dont l’assemblage se compose de 40 % de Jacquère, 40 % de Chardonnay et 20% de Mondeuse Blanche. Il est présent sur le coteaux de Saint Pierre de Soucy qui est composé de Marnes, de schistes, d’argiles et de calcaires. Un terroir très complexe qui permet à ce vin d’être très accessible dès sa jeunesse.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Argile blanc du domaine des Ardoisières est un très joli vin de Savoie travaillé en biodynamie. Son élevage de 9 mois en barrique lui confère un joli gras et de l’élégance. C’est un vin de plaisir spontané à déguster en apéritif ou avec un joli reblochon fermier.
Au nez, le vin s’ouvre sur des notes toutes en fraîcheur et en fruité. On découvre avec plaisir de belles touches de chèvrefeuille, de pomme, de poire, de mirabelle. Une belle touche minérale complète un très joli nez.
La bouche est à l’image du nez, dans un style à la fois gourmand et épuré. Après une belle oxygénation, on distingue également de belles notes de tilleul, d’aubépine et une touche de gingembre. Superbe vision du terroir des Allobroges.
Ces vins pourraient également vous plaire
Améthyste rouge 2022 Domaine des Ardoisières | Savoie
Améthyste est la grande cuvée de rouge du domaine des Ardoisières . Elle est composée de 60 %...
Erythrite rouge 2023 Domaine des Ardoisières | Savoie
La cuvée Erythrite du Domaine des Ardoisières est une interprétation vibrante et précise de...
Argile blanc 2023, Vin des Allobroges blanc Domaine des Ardoisières | Savoie
L’ Argile Blanc du domaine des Ardoisières est le premier blanc du domaine dont l’assemblage...
Aigue Marine blanc 2023 Domaine des Ardoisières | Savoie
La cuvée Aigue Marine du Domaine des Ardoisières trouve d’emblée sa place parmi les joyaux...