Magnum Pinot Noir Westhoffen Nature 2019 Etienne Loew | Alsace
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Fidélité et Avantages
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Fiche technique
Contenance
75cl
Millésime
2021
Cépage(s)
Riesling
Appellation
Alsace Grand Cru
Vinification
Fermentation en cuve inox afin de conserver la fraicheur
Élevage
Sur lies fines
Degré d'alcool
13 %
Philosophie et style
Type de vin
Blanc sec
Type de culture
Biodynamique certifiée
Style
Droit et cristallin
Type de terroir
---
Dégustation
Suggestions gourmandes
Filet de sole citronnée
Conseils de service
9° C
Apogée
jusqu'en 2036+
Description du vin
Le Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten du domaine Etienne Loew possède une géologie singulière, ce qui fait de lui l’un des Riesling les plus qualitatifs du Nord de l’Alsace. Son terroir est composé de marnes rouges et noires où les vignes sont exposées plein sud. L’Altenberg de Bergbieten est un terroir lourd se réchauffant lentement ce qui permet à la vigne d'obtenir des maturités lentes et donc constantes.
Les vignes sont âgées de plus de 30 ans et s'enracinent dans la roche plus profondément chaque année. La production de cette cuvée avoisine les 2000 bouteilles par an seulement.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le seul Riesling Grand Cru du domaine Etienne Loew est l’Altenberg de Bergbieten. Un terroir très particulier qui est très pierreux et marneux donnant des vins sur la minéralité et toujours en précision. Un vin qui se goûte merveilleusement bien dans la jeunesse et dévoile un superbe potentiel de garde d’environ 15 ans.
Au nez, le vin s’exprime avec générosité, on trouve aisément des notes de fleurs de sureau, de réglisse, des touches de pêche de vigne ou encore des notes citronnées. Un nez envoûtant et assez exubérant.
La bouche est quant à elle très cristalline, d’une pureté remarquable. On ressent la tension apportée par le riesling et la gourmandise due au terroir de l’Altenberg de Bergbieten. On retrouve de belles notes florales, des touches de camomille et une pointe de chèvrefeuille en fin de bouche.
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