Magnum Côte-Rôtie "Blonde du Seigneur" 2021 Georges Vernay | Rhône

La Côte Rôtie Blonde du Seigneur du domaine Georges Vernay est une cuvée issue la côte blonde. Elle est composé de Syrah à 95 % mais également d’un soupçon de Viognier 5% qui est autorisé dans l’appellation Côte Rôtie. Il s’agit d’une des cuvées qui fait la fierté de Christine Vernay, l’actuelle vigneronne du domaine Georges Vernay. Elle considère cette cuvée comme l’une des plus sensuelle de toute la gamme. Les vignes sont très anciennes, elles affichent un âge moyen d’environ 40 ans. Cette Côte Rôtie allie parfaitement la puissance et la délicatesse.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin: La cuvée Blonde du Seigneur est une côte rôtie très réputée, c’est un vin qui a fait connaitre le domaine Georges Vernay. C’est un vin qui est élevé durant 18 mois en barrique dont 25% sont neuves et sélectionnés avec le plus grand soin pour apporter juste ce qu’il faut au vin. La vendange est partiellement éraflée pour conserver un aspect plus accessible et une délicatesse dans la matière et les tanins. Cette cuvée se veut plus accessible dans la jeunesse. Elle n’en reste pas moins complexe et profonde.

Au nez, la finesse de la vinification et la grâce du terroir se fait ressentir dès l’ouverture. Des notes très élégantes d’olive noire, de poivre s'en dégagent. La touche fumée et minérale très caractéristique de cette cuvée Blonde du Seigneur est présente sans opulence.

La bouche est superbement construite, parfaitement limpide, des tanins d’une suavité et sensualité sans égal sur Côte Rôtie. Les aromatiques sont précises, aussi complexes et variés qu’au nez. La finale se termine sur une très belle allonge.