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Les Filles 2024 Domaine Partagé, Gilles Berlioz | Savoie
De tous les vins blancs de Gilles Berlioz, Les Filles du Domaine Partagé Gilles Berlioz...
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Fidélité et Avantages
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Fiche technique
Contenance
75cl
Millésime
2024
Cépage(s)
Roussanne
Appellation
Vin de Savoie
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation à basse température avec levures indigènes
Degré d'alcool
12,5 %
Philosophie et style
Type de vin
Blanc sec
Type de culture
Biodynamique certifiée
Style
Droit et cristallin
Type de terroir
Argilo-calcaire
Dégustation
Suggestions gourmandes
Berlingots de chèvre frais
Conseils de service
11° C
Apogée
2026-2033
Description du vin
Les Fripons du Domaine Partagé Gilles Berlioz est une interprétation savoyarde brillante et accessible de la Roussanne. Issu de vignes cultivées en biodynamie sur des coteaux escarpés composés d’éboulis calcaires mêlés d’argiles légères, ce Chignin-Bergeron exprime toute la fraîcheur alpine du Massif des Bauges, en Savoie.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le domaine Partagé Gilles Berlioz excelle à révéler la personnalité solaire de la Roussanne sur cette cuvée. Grâce à un travail précis et sans artifices, Les Fripons dévoile un vin de plaisir immédiat, qui saura révéler encore davantage de finesse avec un peu de temps.
Au nez, l’aromatique intense de pêche blanche, zeste d’agrumes, et fleurs d’aubépine répond harmonieusement aux notes minérales subtiles et légèrement fumées de pierre à fusil. Quelques pointes évoluées de miel et d’arnica de Savoie apportent un côté épicé suave.
En bouche, le vin se distingue par sa vivacité et sa texture fluide, loin de toute lourdeur. L’aromatique de fruits confits et de fleurs miellées est éclatante, relevée par une fine salinité. Une agréable minéralité traverse la dégustation, prolongeant la finale sur des notes d’écorce d’agrumes et de roche humide.
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