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First Flight Syrah 2022 Graeme & Julie Bott | Rhône
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Côte-Rôtie 2022 Graeme & Julie Bott | Rhône
Le Côte-Rôtie de Graeme et Julie Bott sublime cette appellation emblématique de la Vallée du Rhône Nord . Issue de vieilles vignes de Syrah profondément enracinées dans les sols de... Lire la suite
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Fiche technique
Contenance
75cl
Millésime
2022
Cépage(s)
Syrah
Appellation
Côte-Rôtie
Vinification
Vendanges manuelles entièrement égrappées, fermentation avec levures indigènes
Élevage
20 mois en barriques de chêne français
Degré d'alcool
13 %
Philosophie et style
Type de vin
Rouge
Type de culture
---
Style
Velouté et généreux
Type de terroir
Schiste et granite
Dégustation
Suggestions gourmandes
Pithiviers de chevreuil, cèpes rôtis et sauce poivrade
Conseils de service
17°C, carafer légèrement au préalable
Apogée
2035-2040
Description du vin
Le Côte-Rôtie de Graeme et Julie Bott sublime cette appellation emblématique de la Vallée du Rhône Nord. Issue de vieilles vignes de Syrah profondément enracinées dans les sols de schistes et de granite des terrasses pentues de la Côte Brune, à Ampuis, cette cuvée naît du travail manuel passionné et méticuleux du Domaine Bott. Un éraflage total des vendanges et un élevage de vingt mois en fûts partiellement neufs confèrent à ce vin toute l'exubérance fruitée de la Syrah, et toute la complexité de son exceptionnel terroir schisteux.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Ce Côte-Rôtie de Graeme et Julie Bott livre une expression de l'appellation unique en son genre, où la Syrah révèle avec sensualité toute l'intensité et la fraîcheur du Nord de la Vallée du Rhône. D’une belle accessibilité dans la jeunesse, ce vin vieillira superbement sur au moins dix ans.
Au nez, le vin dévoile une superbe complexité aromatique mêlant la rondeur acidulée d'une gelée de fruits rouges aux notes fraîches et délicatement piquantes du poivre vert et à la délicatesse aérienne de la violette. Des touches profondes de cèdre et de chocolat amer émergent à l'aération, relevées par une pointe camphrée et mentholée.
La bouche reflète parfaitement la puissance aromatique du nez en arborant de jolies notes de fruits mûrs comme le cassis, la framboise ou encore la cerise noire. Des touches subtiles de poivre et de sauge viennent élancer la matière ample du vin, où des tanins soyeux structurent l'ensemble avec beaucoup d'équilibre entre finesse et intensité. La finale prend des accents de graphite et dessine en creux la trame minérale du terroir schisteux de la Côte Rôtie.
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