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First Flight Syrah 2023 | Graeme & Julie Bott

First Flight Syrah 2023 Graeme & Julie Bott | Rhône

First Flight Syrah de Graeme et Julie Bott est l'une des premières cuvées produites par le couple, qui signe ici sans aucun doute l'un des plus beaux rapports qualité-prix de la Vallée du... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

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Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2023

Cépage(s)

Syrah

Appellation

Collines Rhodaniennes

Vinification

Vendanges manuelles, fermentation avec levures indigènes

Élevage

9 mois en barriques de chêne français

Degré d'alcool

13 %

Philosophie et style

Type de vin

Rouge

Type de culture

---

Style

Pur et généreux

Type de terroir

Granite

Dégustation

Suggestions gourmandes

Tartare de canard aux framboises et poivre vert

Conseils de service

17°C, épauler la bouteille une demi-heure au préalable

Apogée

2026-2029

Description du vin

First Flight Syrah de Graeme et Julie Bott est l'une des premières cuvées produites par le couple, qui signe ici sans aucun doute l'un des plus beaux rapports qualité-prix de la Vallée du Rhône septentrionale. Sur les communes d'Ampuis et Condrieu, au Sud des prestigieux versants de la Côte Rôtie, le Domaine Bott a choisi de mettre en valeur les terroirs de granite situés en périphérie de l’appellation Saint Joseph. Vinifiée et élevée en barriques non neuves durant une quinzaine de mois afin de conserver toute sa fraîcheur, cette Syrah arbore un caractère aussi marqué qu'accessible.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : On retrouve sur First Fligt Syrah, cuvée en IGP Collines Rhodaniennes, un profil très proche de celui de Saint Joseph. Graeme et Julie Bott parviennent à magnifier des terroirs méconnus pour en tirer un vin intense sans perdre la fraîcheur minérale du granite. Facile à boire dans sa jeunesse, First Flight Syrah saura malgré tout vieillir encore quelques années pour encore mieux révéler le style singulier du Domaine Bott.

Au nez, le vin déploie une large palette aromatique, entre fruits rouges et noirs gourmands, violette fraîche et poivre noir. Un caractère "lardé" ou légèrement fumé se dégage à l'aération, signe d'un élevage adroitement dosé.

La bouche s'ouvre sur une matière finement structurée par des tanins racés parfaitement intégrés. Plaisant dès l’ouverture, le vin déroule une aromatique de fruits noirs à la fois purs et charnus, rehaussés d'épices douces et de notes de cuir. L'équilibre entre intensité et fraîcheur propre au style des vins du domaine se poursuit jusque dans la persistance de la finale.

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