Hameau Toucheboeuf Simon Gastrein - Cuvée La Curatte 2020 | Rhône

La Curatte du domaine Hameau Toucheboeuf est la seule cuvée de monocépage de Simon Gastrein. Il est le seul à cultiver la vigne sur ce lieu dit qui porte le nom de sa cuvée. Un Gamay qui se montre élégant et très friand dès la jeunesse. Son élevage long et sa vinification naturelle ainsi qu’un travail en grappes entières lui permettent de dévoiler tout son potentiel rapidement.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Curatte du Hameau Toucheboeuf est un des vins rouges des plus surprenants que j’ai pu déguster ces dernières années. Son profil à la fois proche des vins de la Vallée du Rhône de par sa matière nous transporte dans un univers bercé entre les fruits rouges et les épices douces. Le Gamay révèle toute sa splendeur après quelques heures d’ouverture et surtout une température de service aux alentours des 15°C. Une très belle surprise qui plaira aux amateurs de vins gouleyants, fruités et peu tanniques. 

Au nez, c’est un vin qui se montre très engageant. Il dévoile des notes de framboise, de crème de cassis, de pruneau et une pointe de cannelle. Une touche végétale très noble fait son apparition, celle-ci apporte beaucoup de fraîcheur à l’ensemble.

La bouche est soyeuse, délicate à l’attaque. Le gamay révèle toute sa finesse et sa gourmandise en développant des notes de cerises griottes, d’anis étoilé, une touche de réglisse et une pointe mentholée. Un superbe vin produit de manière authentique par un passionné et ça se ressent. Merci Simon Gastrein.