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Magnum Clos Milan rouge 2021 | Domaine Milan

Magnum Clos Milan rouge 2021 Domaine Milan | Provence

Le  Clos Milan  est un  vin rouge de Provence  produit par le  Domaine Henri Milan . C’est  Théophile Milan , le fils d’Henri qui a repris peu à peu en main cette  parcelle mythique  faite de... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

150cl

Millésime

2021

Cépage(s)

Grenache Noir, Syrah

Appellation

Vin de France

Élevage

En vieille barrique durant 12 mois

Degré d'alcool

12,5 %

Philosophie et style

Type de vin

Rouge

Type de culture

---

Style

Charnu et puissant

Type de terroir

Alluvions du quaternaire, sables et graves

Dégustation

Suggestions gourmandes

Osso bucco à la milanaise

Conseils de service

17° C

Apogée

jusqu'en 2045

Description du vin

Le Clos Milan est un vin rouge de Provence produit par le Domaine Henri Milan. C’est Théophile Milan, le fils d’Henri qui a repris peu à peu en main cette parcelle mythique faite de débris d’alluvions du quaternaire, de sables et de graves. 

Après plus de 10 ans d'attente, le dernier millésime datant de 2009, les vignes sont enfin prêtes à donner le meilleur d’elles-mêmes car une partie d’entre elles ont été replantées. L’élevage est resté le même avec 24 mois en barrique de plusieurs vins et une dose homéopathique de soufre à la mise en bouteille.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Clos Milan est une cuvée emblématique de Provence qui pour moi est l’un des plus beaux vins naturels de la région, et même l’un des plus beaux vins rouges de Provence avec le domaine de Trevallon et les vins de Dominique Hauvette. Sa capacité de garde est incroyable, puisqu’il peut facilement se conserver 20 ans. Il affiche un profil authentique, gourmand et juteux avec une buvabilité extraordinaire. Seulement 4460 bouteilles ont été produites pour ce millésime 2018.

Au nez, le vin s’exprime de manière intense et précise. Les notes d’olives noires, de pain d’épices, de garrigues et une touche balsamique marquent le vin d’une empreinte très provençale. 

La bouche est dense, les tanins présents mais déjà soyeux. Le vin dévoile des notes de cassis, de pruneau cuit. On sent une touche fumée et on retrouve cette note balsamique typique du Clos Milan.

Un grand vin qui se dévoilera parfaitement au bout de 10 ans de garde.

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