Riesling Grand Cru Geisberg 2021 Kientzler | Alsace

Le Riesling Grand Cru Geisberg du domaine Kientzler, situé à Ribeauvillé, est un vin d'exception qui reflète toute la richesse et la complexité de son terroir. Cultivé sur les pentes abruptes et ensoleillées du Geisberg, ce Grand Cru bénéficie d'un sol unique composé de marnes et de calcaires, qui confère au vin une minéralité et une profondeur remarquables. Ce terroir d'exception, associé au savoir-faire ancestral de la famille Kientzler, produit un Riesling de haute précision, reconnu pour sa pureté et son élégance.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Grand Cru Geisberg est situé sur un coteau exposé sud-est, permettant une excellente maturation des raisins. Les sols marno-calcaires, riches en minéraux, contribuent à la complexité aromatique et à la structure du vin. La viticulture est menée avec un grand respect de la nature, favorisant la biodiversité et limitant les interventions artificielles. La vinification du Riesling Grand Cru Geisberg au domaine Kientzler est réalisée avec une attention méticuleuse.

Au nez, il révèle des notes intenses de citron, de pamplemousse et de fleurs blanches, accompagnées de subtiles nuances minérales et épicées.

En bouche, le Riesling Grand Cru Geisberg se distingue par sa vivacité et son équilibre parfait. La fraîcheur des agrumes se mêle harmonieusement à la minéralité du terroir, offrant une palette de saveurs raffinées. Les notes de fruits à chair blanche, telles que la poire et la pêche, se marient à des touches de miel et de pierre à fusil. La finale est longue et persistante, marquée par une acidité vibrante et une salinité délicate qui invitent à une nouvelle gorgée.

Accords mets et vins : Bar grillé et sauce au chorizo