Les Brunes 2021 Domaine Les Creisses | Languedoc

Les Brunes du domaine des Creisses est le grand vin de garde du domaine qui dévoile un potentiel énorme. C’est un vin issu des plus belles parcelles de Cabernet Sauvignon, Syrah et Mourvèdre plantés sur des terroirs argilo-calcaires. Cette cuvée dévoile une personnalité unique qui rivalise avec les plus grands vins du Languedoc. Il s’agit d’ailleurs pour nous de l’un des meilleurs rapport qualité prix dans son style.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Les Brunes est une création de Philippe Chesnelong qui s’est rendu compte du potentiel immense du terroir où il se situe, à savoir sur des collines basaltiques exposées plein sud tout proche du village de Pézenas. Cette cuvée Les Brunes représente la quintessence des vins du Languedoc grâce à une rigueur dans le travail de la vigne et une grande précision dans la vinification et l’élevage.

Au nez, le vin exprime son caractère dès les premiers instants. Il offre un bouquet de fruits noirs intenses, des touches d’épices douces, de cèdre, de cacao mais également des pointes de grands vinaigres balsamiques. Un nez singulier qui est reconnaissable entre tous.

La bouche est à l’attaque d’une race folle, éclatante de matière et de fruit. On retrouve ces nuances épicées et de légères touches vanillées. Sa richesse et sa concentration sont encore bien présentes et demandent à être un peu assouplies par le temps. Un très grand vin aujourd’hui et un immense vin en devenir.