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Version Longue 2020 | Lise et Bertrand Jousset

Version Longue 2020 Lise et Bertrand Jousset | Loire

La cuvée Premier Rendez-vous Version Longue du domaine Jousset est un vin issu de l’appellation Montlouis sur Loire. Le terroir est à majorité composé de sable et silex en surface. En... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2020

Cépage(s)

Chenin

Appellation

Montlouis sur Loire

Vinification

Cuve inox

Élevage

Sur lies fines durant 24 mois

Degré d'alcool

13,5 %

Philosophie et style

Type de vin

Blanc sec

Type de culture

Biologique non certifiée

Style

Droit et cristallin

Type de terroir

Sable et silex sur roche mère calcaire

Dégustation

Suggestions gourmandes

Carpaccio de daurade à la clémentine

Conseils de service

9° C

Apogée

2025-2031

Description du vin

La cuvée Premier Rendez-vous Version Longue du domaine Jousset est un vin issu de l’appellation Montlouis sur Loire. Le terroir est à majorité composé de sable et silex en surface. En profondeur, on y retrouve une roche mère calcaire. Les vignes de chenin sont âgées de plus de 70 ans et donnent une superbe verticalité à ce Montlouis sur Loire.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : En comparaison avec la cuvée Premier Rendez-vous, Le Montlouis sur Loire Premier Rendez-vous Version Longue est une cuvée qui a passé une année supplémentaire en cave sur lies fines. Cela apporte au vin plus de longueur et d’intensité aromatique. Cette cuvée fait partie des plus beaux vins de l’appellation Montlouis sur Loire sec.

Au nez, le vin s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, des touches de cerfeuil, de fenouil et de citronnelle. La découverte aromatique se poursuit sur des notes plus fruitées et gourmandes.

La bouche est gourmande à l’attaque, elle dévoile des notes de fruits blancs bien mûrs complétés de touches d’agrumes. Peu à peu la minéralité du terroir prend place et apporte une verticalité impressionnante. La finale est d’une superbe salinité et donne envie de reprendre un autre verre.

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