Avantages & fidélité
Rupture de stock
  • Biodynamie
  • Biodynamie : issu de l'agriculture biologique
Meursault "Sous la Velle" 2022 SSA | Domaine Rougeot Père et Fils

Meursault "Sous la Velle" 2022 SSA Domaine Rougeot Père et Fils | Bourgogne

Le Meursault Sous la Velle du domaine Rougeot Père et Fils est une cuvée issue de vignes âgées de plus de 50 ans. Sous la Velle est une parcelle réputée pour la maturité précoce du... Lire la suite
Plus de stock

À partir de 800€ d'achats cumulés sur une année, vous accédez au Club Mundovin

Emballages Premium

Emballages Premium

Votre vin voyage protégé

Livraison rapide

Livraison rapide

Service sur mesure

Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2022

Cépage(s)

Chardonnay

Appellation

Meursault

Vinification

Vendanges manuelles pressées en grappes entières, débourbage à froid, fermentation alcoolique avec levures indigènes et fermentation malolactique en fût

Élevage

18 mois sans bâtonnage en fûts, dont 85% non neufs

Degré d'alcool

12,5 %

Philosophie et style

Type de vin

Blanc sec

Type de culture

Biodynamique certifiée

Style

Droit et cristallin

Type de terroir

Argilo-calcaire

Dégustation

Suggestions gourmandes

Tartare de daurade aux agrumes

Conseils de service

12° C

Apogée

2028-2032

Description du vin

Le Meursault Sous la Velle du domaine Rougeot Père et Fils est une cuvée issue de vignes âgées de plus de 50 ans. Sous la Velle est une parcelle réputée pour la maturité précoce du Chardonnay. Sur ce climat, les vins présentent un profil aussi effilé et cristallin que fruité et onctueux.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Les vins du Domaine Rougeot sont encore peu connus, à tort, par les amateurs de Bourgogne. Pour moi, il s’agit de l’un des plus beaux domaines de la Côte de Beaune. Les différentes parcelles que possède la famille font partie des meilleurs climats de Bourgogne. Sur cette cuvée, le Chardonnay bénéficie d'un terroir particulier qui lui confère un profil vivifiant et développe des notes aromatiques très fines avec une longueur en bouche incroyable.

Le nez débute sur des notes très plaisantes d’agrumes comme la bergamote et le pamplemousse. Des effluves de fleur de citronnier et des notes pierreuses très intéressantes apparaissent après quelques minutes d’oxygénation. Le vin reflète parfaitement son terroir, tout en finesse et en minéralité, dans une entrée en matière charmeuse.

La bouche est fine, précise, saillante. On retrouve parfaitement la patte si particulière de ce terroir dans l'alliance de notes de fruits mûrs et de pointes minérales. Un boisé d’une justesse remarquable finalise la bouche et vient donner une longueur exceptionnelle à ce très grand vin de Meursault.

Ces vins pourraient également vous plaire

5% de remise