Raisins Gaulois 2024 Marcel Lapierre | Bourgogne

La cuvée Raisins Gaulois du domaine Marcel Lapierre est une expression vibrante et accessible du Gamay, provenant des terroirs granitiques et schisteux du Beaujolais. Ces sols uniques et bien drainés permettent aux jeunes vignes de produire des raisins de qualité supérieure, caractérisés par une fraîcheur et une fruité exceptionnelles, conférant aux vins une minéralité distinctive et une vivacité remarquable. La vinification est réalisée selon des méthodes naturelles, minimisant l'utilisation de soufre. La macération carbonique vise à préserver la fraîcheur et extraire en douceur les arômes fruités et les tanins soyeux. L'élevage se fait principalement en cuve pour maintenir, là encore, la pureté du fruit et la fraîcheur du vin.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Raisins Gaulois du domaine Marcel Lapierre revendique fièrement et avec talent l'image d'un Beaujolais accessible, à la fois savoureux et dynamique. Son bel équilibre et son intensité aromatique en font un vin de plaisir indéniable, à la buvabilité tout en fraîcheur. Un régal à partager autour d'une joyeuse tablée !

Le nez est éclatant par son fruité tout en fraîcheur, évoquant sans réserve la framboise acidulée, la fraise des bois et la cerise croquante. De fines senteurs florales ponctuent ce panier de fruit en un ensemble estival et gouleyant.

En bouche, le vin est léger, juteux et vif, avec une acidité rafraîchissante et des tanins souples. Les saveurs de fruits rouges dominent, complétées par des notes de pivoine fraîche et de grenade, offrant une finale plaisante et désaltérante. Ce vin jeune et dynamique capture sans retenue l'essence du Gamay dans sa forme la plus pure et la plus joyeuse.