La Grande Ruelle Ambonnay Grand Cru 2020 Champagne Marguet | Champagne

La Grande Ruelle Ambonnay Grand Cru de Champagne Marguet se pose comme la quintessence d’un Champagne Grand Cru, enraciné dans l’histoire même d’Ambonnay. Le Pinot Noir naît ici sur une parcelle emblématique, plantée en 1967, sur un sol mêlant argiles limoneuses à faible profondeur et craie fragmentée, face au Nord. Cultivé en biodynamie avec un travail manuel et au cheval pour préserver le terrain, le lieu-dit La Grande Ruelle livre les cuvées en Blancs de Noirs parmi les plus réputées du domaine. La vinification s’opère en Brut Nature, avec une fermentation en foudre suivie d’un élevage prolongé sur lies sans dosage, traduisant la volonté de Benoît Marguet de proposer une expression fidèle au terroir et au millésime.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La Grande Ruelle Ambonnay Grand Cru de Champagne Marguet offre une lecture tendue et épurée du Pinot Noir dans la Montagne de Reims. Elle met en avant l’élan minéral de ce terroir Grand Cru, tout en préservant une trame aromatique franche et une belle énergie en bouche. Cette cuvée rare et déjà expressive s’inscrit naturellement dans le paysage des vins de garde, offrant une lecture précise d’un Blanc de Noir de terroir, capable de se bonifier avec le temps.

Le nez s’ouvre sur des arômes enveloppants de pomme mûre, de mirabelle compotée et de citron confit. Des notes discrètes de noisette fraîche et de mie de brioche apportent une superbe complexité, dénuée de toute lourdeur. L’ensemble est franc, fidèle au style tendu des vins issus de cette parcelle.

En bouche, l’attaque est droite, avec une acidité structurante qui dynamise l’expression du fruit. La bulle, fine et bien intégrée, accompagne une matière précise et fraîche. Les arômes de fruits du vergers se mêlent à des notes très pures d'infusion. Une sensation délicatement beurrée enrobe le palais sur le milieu de bouche, et trouve son équilibre dans une dimension saline bien marquée, typique du terroir crayeux d’Ambonnay. La finale tendue et persistante signe un Brut Nature d'une limpidité remarquable, à la fois expressif et parfaitement équilibré.