Pommard 1er cru Combes-Dessus 2017 Domaine Marquis d'Angerville | Bourgogne

Le Pommard 1^er cru Combes Dessus du domaine Marquis d’Angerville est issu d’une toute petite parcelle de 0.38 hectare située sur un terroir argileux en plein cœur de l’appellation Pommard premier cru. Les vignes sont très âgées, ce qui apporte un style profond et complexe au vin. Il est vinifié dans le plus pur style de Guillaume d’Angerville avec un égrappage partiel et toujours dans le but de faire un vin de grande garde.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Ce Pommard 1^er cru a été une véritable révélation lors de sa dégustation. C’est un vin qui dévoile un côté rustique propre au terroir, c’est le vin à la couleur la plus foncée du domaine Marquis d’Angerville. Il en surprendra plus d’un par son caractère unique. Cette singularité liée au terroir fait de ce Pommard un grand vin de bourgogne.

Le nez dévoile des notes de café, un côté musqué, des touches de poivre noir, de cuir. On est dans le domaine du rustique sur ce Pommard, c’est pleinement assumé. Il s’agit du reflet unique de ce premier cru Combes-Dessus.

La bouche est dans le plus pur style d’Angerville, en finesse mais doté d’une belle matière qui offre un support parfait pour les aromatiques de ce Pommard. On retrouve des notes torréfiées, des touches de fruits noirs, un côté épicé bien présent et une pointe de sous-bois.

Simplement grand!