Avantages & fidélité
Mas de Libian - Magnum Côtes du Rhône "Khayyâm" 2021

Magnum Côtes du Rhône "Khayyâm" 2021 Mas de Libian | Rhône

Un vin de poète en hommage à un poète Le domaine Mas de Libian dirigé par Hélène Thibon produit différents types de vins aux caractères bien affirmés. Cette cuvée Khayyâm est un superbe... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

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Fiche technique

Contenance

150cl

Millésime

2021

Cépage(s)

75% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah

Appellation

Côtes du Rhône

Vinification

Eraflage 100% pour Grenache et Mourvèdre, léger foulage. Syrah vinifiée en mille feuille (grappes entières, éraflées non foulées, foulées…)

Élevage

En foudres pour 50 % du vin durant 9 mois

Degré d'alcool

14.5 %

Philosophie et style

Type de vin

Rouge

Type de culture

Biodynamique certifiée

Style

---

Type de terroir

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Dégustation

Suggestions gourmandes

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Conseils de service

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Description du vin

Un vin de poète en hommage à un poète

Le domaine Mas de Libian dirigé par Hélène Thibon produit différents types de vins aux caractères bien affirmés. Cette cuvée Khayyâm est un superbe hommage au célèbre mathématicien et poète Persan Omar Khayyâm. Situé sur des terroirs de galets roulés et d’argiles rouges, ce vin est le plus méditerranéen du domaine Mas de Libian et conviendra parfaitement aux personnes qui aiment les vins corsés et puissants.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin :  Cette cuvée d’Hélène Thibon est issue d’un assemblage de différentes parcelles de grenache, mourvèdre et syrah qui se complètent à merveille.

Ma première sensation au nez m’impressionne, c’est un vin qui est puissant, on sent l’influence du terroir de Fitou, c’est épicé, on sent la garrigue, les herbes aromatiques (thym, romarin). Je replonge directement dans mes souvenirs de vacances, c’est représentatif de leur terroir. L’élevage est très maîtrisé, on ressent la volonté de faire un vin de terroir.

En bouche, l’attaque est puissante, sanguine, les tanins sont biens présents. C’est un vin qui appelle vraiment à la viande rouge, j’en salive déjà avec une belle côte de bœuf. Le vin dévoile peu à peu des notes plus subtiles de sous-bois, de truffe noire et un petit côté raisins macérés aux rhum. Un vin d’une grande profondeur aromatique, pour les amateurs de vins de caractère.

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