Avantages & fidélité
Rupture de stock
  • Bio
  • Bio : issu de l'agriculture biologique
Skin Contact 2024 | Mas del Périé

Skin Contact 2024 Mas del Périé | Nos Domaines

La cuvée  Skin Contact du domaine Mas del Périé  est une nouvelle cuvée produite par Fabien Jouves. L’assemblage de  Gros Manseng, Ugni Blanc et Muscat d’Alexandrie , le tout élaboré en... Lire la suite
Plus de stock

À partir de 800€ d'achats cumulés sur une année, vous accédez au Club Mundovin

Emballages Premium

Emballages Premium

Votre vin voyage protégé

Livraison rapide

Livraison rapide

Service sur mesure

Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2024

Cépage(s)

Gros Manseng, Ugni blanc, Muscat d’Alexandrie et Colombard

Appellation

Vin de France

Vinification

naturelle, macération égrappée d’un mois en cuve inox

Élevage

en cuves béton durant 6 mois

Degré d'alcool

12,5 %

Philosophie et style

Type de vin

Vin de macération

Type de culture

Biologique certifiée

Style

Fin et élégant

Type de terroir

Coteaux argilo-calcaire, vignes de 20 ans

Dégustation

Suggestions gourmandes

sushis, wok de légumes

Conseils de service

10, 12°C

Apogée

jusqu'en 2029

Description du vin

La cuvée Skin Contact du domaine Mas del Périé est une nouvelle cuvée produite par Fabien Jouves. L’assemblage de Gros Manseng, Ugni Blanc et Muscat d’Alexandrie, le tout élaboré en macération est une vraie réussite. Ce vin affiche un profil à la fois minéral et puissant. Les raisins ont tout d’abord été macérés plusieurs mois sans la rafle afin que cette belle teinte orangée apparaisse, c’est ce qui apporte de belles aromatiques intenses. Sur cette macération, pas de tanins et aucune amertume, un jus limpide, frais, éclatant.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Fabien Jouves s’est lancé dans l’élaboration du vin orange il y a déjà quelque temps et il maîtrise complètement son sujet. Cette macération est l’aboutissement d’un travail acharné dans la recherche de la pureté d'expression. C’est un vin qui dévoile une couleur entre le vermillon et le tuilé et qui est facile à faire découvrir aux non initiés.

Au nez, les notes de pêche rôtie, de cire d’abeille, une pointe d’épice et une belle fraîcheur se dégagent de cette macération. L’expression est nette, tonique et d’une belle intensité.

La bouche s'inscrit dans le même esprit que le nez, avec en plus des notes de miel sans le côté sucré. L’acidité étire le vin en longueur et donne un côté très digeste. Un vin parfait pour la saison estivale. La finale se termine sur une touche minérale, crayeuse et saline. Belle réussite !

Ces vins pourraient également vous plaire

  • Biodynamie
  • Biodynamie : issu de l'agriculture biologique
Bloc "B763" 2022 | Mas del Périé

Bloc "B763" 2022 Mas del Périé | Nos Domaines

Le  Cahors B763  est  la grande cuvée de Cahors  produite par le  domaine Mas del Périé  . Elle...

Prix 50,00 €
+ Frais d'envoi
Reste 8
  • Biodynamie
  • Biodynamie : issu de l'agriculture biologique
Les Acacias 2022, Cahors | Mas del Périé

Les Acacias 2022, Cahors Mas del Périé | Sud-Ouest

Le  Cahors Les Acacias  du  domaine Mas del Périé  est  la cuvée emblématique et la plus...

Prix 25,00 €
+ Frais d'envoi
< à 24 pièces disponibles
5% de remise