Nuits-Saint-Georges 2022 Nicole Lamarche | Bourgogne

Le Nuits-Saint-Georges de Nicole Lamarche est une vision particulièrement aboutie d'un cru de village, sur les coteaux emblématiques de la Côte de Nuits. Issu exclusivement de Pinot Noir, ce vin provient de parcelles situées sur des sols argilo-calcaires typiques de Nuits Saint Georges, connus pour donner des vins structurés et profonds. Au Domaine Lamarche, la vigne est travaillée avec une attention particulière portée à l’équilibre végétatif et à la maîtrise des rendements. Les raisins sont vendangés manuellement puis vinifiés avec leurs levures indigènes pour privilégier la précision et la lisibilité du terroir. L'élevage sous bois, conduit durant 16 à 18 mois pour cette cuvée, accompagne la matière sans la dominer et permet au vin de conserver son identité et sa franchise immédiate.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Nuits-Saint-Georges de Nicole Lamarche est une porte d’entrée lumineuse vers l’univers de cette grande viticultrice de la Côte de Nuits, et dépasse largement la stature de simple cru communal pour atteindre avec le temps une profondeur et un équilibre dignes d'un Premier Cru. Dans ce millésime, la cuvée illustre parfaitement l’approche d’équilibre et de finesse du Domaine Nicole Lamarche. Sa capacité à évoluer harmonieusement en cave en fait une bouteille à envisager dans une perspective de garde.

Le nez révèle une expression concentrée de fruits rouges mûrs, entre framboise et cerise burlat, que viennent rehausser de délicates fragrances florales de violette et de rose. À l’aération, le bouquet gagne en profondeur et en complexité avec des touches de fruits noirs compotés et une légère note réglissée.

Dès l'attaque, la bouche se montre souple et équilibrée, portée par une matière ample dont la texture soyeuse enrobe le palais avec volupté. La fraîcheur, bien présente, typique du style du Domaine Lamarche, équilibre la richesse du fruit et structure le vin avec justesse. Les tanins mûrs et parfaitement intégrés confèrent au vin l’assise d’un 1er Cru, et accompagnent la persistance marquée par les épices et la réglisse. La finale en apothéose signe un grand Nuits Saint Georges, prêt à déguster mais aussi idéal à encaver une dizaine d'années.