Avantages & fidélité
  • Biodynamie
  • Biodynamie : issu de l'agriculture biologique
Riesling Fronholz 2023 | Ostertag

Riesling Fronholz 2023 Ostertag | Alsace

Le Riesling Fronholz d'Ostertag est un vin de pierre, c'est ainsi qu'Arthur le nomme, et la formule dit tout. Situé au sommet de la colline d'Epfig, ce vignoble bénéficie d'une exposition... Lire la suite
Prix 39,17 €
+ Frais d'envoi
En stock
|

Livraison estimée le : 9 sept. 2026

À partir de 800€ d'achats cumulés sur une année, vous accédez au Club Mundovin

Emballages Premium

Emballages Premium

Votre vin voyage protégé

Livraison rapide

Livraison rapide

À domicile ou en point relais

Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2023

Cépage(s)

Riesling

Appellation

Alsace

Vinification

Vendanges manuelles, fermentation avec levures indigènes

Élevage

12 mois en cuves inox

Philosophie et style

Type de vin

Blanc sec

Type de culture

Biodynamique certifiée

Style

Droit et cristallin

Type de terroir

Sables, argiles et grès

Dégustation

Suggestions gourmandes

Ceviche de sériole, chutney de calamondin, huile d'olive à la sarriette et siphon d'aïoli

Conseils de service

11° C

Apogée

2025-2034

Description du vin

Le Riesling Fronholz d'Ostertag est un vin de pierre, c'est ainsi qu'Arthur le nomme, et la formule dit tout. Situé au sommet de la colline d'Epfig, ce vignoble bénéficie d'une exposition sud-ouest, une particularité rare en Alsace pour ce cépage. Longtemps recouvert de bois, le vignoble n'y fit son apparition que tardivement, avant qu'André, puis Arthur, ne révèlent la typicité tout à fait remarquable de ce terroir, donnant au Riesling une dimension saline et épicée caractéristique.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Riesling Fronholz d'Ostertag est la démonstration qu'un terroir peut avoir une âme. Arthur Ostertag se distingue des autres par sa réflexion sur la façon de travailler ses sols et ses vins. La qualité des sols du Fronholz est extraordinaire. Il ne serait pas étonnant que ce lieu-dit fasse bientôt l'objet d'un classement en Premier Cru. Un Riesling sec, vif et grand, qui mérite quelques années de cave pour livrer toute sa vérité.

Au nez, de fines touches d'acacia et de lilas viennent parsemer une matière vive, dont la pureté se prolonge par de petits amers harmonieux. Des notes de pomme, de pêche blanche et d'agrumes complètent ce bouquet délicat et très frais.

L'élevage sur lies fines dessine les contours d'un jus riche en bouche. Le cépage est ici relégué au second plan ; il sert de matérialisation aux énergies du sol. La finale est saline, longue, et c'est exactement ce que l'on recherchait.

Ces vins pourraient également vous plaire

  • Biodynamie
  • Biodynamie : issu de l'agriculture biologique
Riesling Clos Mathis 2021 | Ostertag

Riesling Clos Mathis 2021 Ostertag | Alsace

Une parcelle à proximité des grands crus Geisberg et Kirchberg

Prix 36,67 €
+ Frais d'envoi
< à 24 pièces disponibles
5% de remise