Avantages & fidélité
Mercurey 1er Cru Sazenay 2020 | Paul & Marie Jacqueson

Mercurey 1er Cru Sazenay 2020 Paul & Marie Jacqueson | Bourgogne

Le Mercurey 1er cru Sazenay du domaine Jacqueson est une des parcelles récemment acquise par le Paul et Marie . C’est en 2011 qu’ils ont eu la chance de reprendre cette magnifique parcelle... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2020

Cépage(s)

Pinot Noir

Appellation

Mercurey 1er Cru

Philosophie et style

Type de vin

Rouge

Type de culture

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Style

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Type de terroir

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Dégustation

Suggestions gourmandes

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Conseils de service

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Le Mercurey 1er cru Sazenay du domaine Jacqueson est une des parcelles récemment acquise par le Paul et Marie. C’est en 2011 qu’ils ont eu la chance de reprendre cette magnifique parcelle située en plein cœur de l’appellation. Il s’agit d’un climat qui bénéficie d’une des meilleures expositions et repose sur une pente parfaite pour la maturité du raisin.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Mercurey 1er cru Sazenay est issue d’une parcelle unique qui puise ses ressource dans un sols à dominante argilo calcaire et reçoit la juste quantité d’eau nécessaire à sa croissance grâce à une inclinaison qui permet de faire ruisseler l’eau qui pourrait stagner. 

Le nez dévoile des notes de roses, de cerise griotte, de baies de goji mais également de magnifiques touches d’épices douces comme la noix de muscade, la cardamome ou encore la fève de tonka. 

La bouche est d’une grande finesse dans un style élégant comme les vins de la Côte de Nuits. Ce qui caractérise véritablement le terroir Sazenay, c’est l’équilibre entre la matière, le fruit et la complexité. Très intéressant :  la touche poivrée très subtilement délivrée en fin de bouche.

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