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Pique Basse - Côtes du Rhône Villages Roaix "L'Atout du Pique" Blanc 2019

Côtes du Rhône Villages Roaix L'Atout du Pique blanc 2019 Pique-Basse | Rhône

La cuvée l'Atout de Pique du domaine Pique Basse est issue d’une seule parcelle de grenache blanc , ce qui est très rare dans le secteur des Côtes du Rhône Village Roaix. Les vignes sont âgées de... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2019

Cépage(s)

Grenache Blanc

Appellation

Côtes du Rhône Villages Roaix

Vinification

Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox et demi-muids avec levures indigènes

Élevage

Sur lies, assemblage final en cuve inox un mois avant la mise en bouteille

Degré d'alcool

13,5 %

Philosophie et style

Type de vin

Blanc sec

Type de culture

Biodynamique certifiée

Style

Pur et généreux

Type de terroir

Sables et argiles

Dégustation

Suggestions gourmandes

Langoustines laquées au safran, fenouil confit et sauce vierge aux agrumes

Conseils de service

10° C

Apogée

2026

La cuvée l'Atout de Pique du domaine Pique Basse est issue d’une seule parcelle de grenache blanc, ce qui est très rare dans le secteur des Côtes du Rhône Village Roaix. Les vignes sont âgées de plus de 45 ans et offrent des vins ciselés, tout en fraîcheur. La vinification en demi muids ainsi qu’en inox apportent l’équilibre entre l’acidité et la matière. Un superbe vin très qualitatif de l’appellation Côtes du Rhône Villages Roaix. Une expression du grenache blanc que l’on déguste trop rarement.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : L’Atout de Pique est un blanc de la vallée du Rhône qui dénote totalement de ce qui se fait dans le secteur. C’est un vin avec plus d’énergie, de vivacité et de minéralité. L’expression du terroir offre un superbe équilibre. Le grenache blanc fait parti des cépages qui font selon moi partie des plus prometteurs lorsqu’ils sont travaillés avec brio comme ce Côte du Rhône Village Roaix du domaine Pique Basse.

Au nez, le vin est très expressif, des notes d’abricot, de romarin, de citron et de pamplemousse se développent avec justesse et précision. Une petite pointe végétale apporte de la fraîcheur et l’envie de déguster.

La bouche est éclatante, tendue, fraîche, la vivacité est superbe pour un vin si sudiste. Un très joli fruit apporte harmonie et noblesse à ce superbe vin. La finale est saline et se termine sur des notes minérales et légèrement séveuses qui évoquent la gastronomie.

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