Côtes du Rhône Villages Roaix Au Cœur de Ventabren 2017 Pique-Basse | Rhône
Puissant, fruits noirs, épices
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Fidélité et Avantages
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Fiche technique
Contenance
75cl
Millésime
2024
Cépage(s)
70% Syrah, 30% Carignan
Appellation
Côtes du Rhône
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation avec levures indigènes des cépages assemblés,
Élevage
8 mois sur lies fines en cuves inox
Philosophie et style
Type de vin
Rouge
Type de culture
Biodynamique certifiée
Style
Velouté et généreux
Type de terroir
Alluvions, argiles et sables
Dégustation
Suggestions gourmandes
Plats de côte de bœuf grillés, mayonnaise aux 5 baies et pommes de terre à l'ail rôti
Conseils de service
17°C, carafer une à deux heures au préalable
Apogée
2026-2029
Description du vin
Le Côtes du Rhône La Brusquembille du Domaine Pique-Basse s’impose comme l’une des cuvées les plus accessibles et vivantes de la gamme, offrant une porte d’entrée idéale vers la richesse de la Vallée du Rhône. Les vignes sont implantées à Roaix, sur les terrasses alluvionnaires sableuses et argileuses du lieu-dit Piquebas, d'où le domaine tire son nom. Le climat typique de l’appellation Côtes du Rhône est particulièrement favorable à la Syrah (70 %) et au Carignan (30 %), deux cépages racés qui racontent le Sud du Rhône avec sincérité. Les vignes sont conduites en agriculture biologique et biodynamique, les vendanges sont effectuées à la main, et la vinification reste simple et respectueuse. Levures indigènes du terroir, pas d’intrants superflus, macération des cépages assemblés, élevage discret en cuves inox, tout est pensé pour que la cuvée reflète la nature du sol et du millésime.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Côtes du Rhône La Brusquembille du Domaine Pique-Basse est une cuvée immédiatement séduisante, aussi fruitée que complexe, et incarne parfaitement l’esprit convivial et authentique de la Vallée du Rhône méridionale. Son potentiel d’évolution sur cinq ans en fait un compagnon idéal pour une cave accessible, tout en offrant un plaisir immédiat.
Le nez s’ouvre sur une belle intensité de fruits noirs bien mûrs rehaussés d’épices douces, où l'on décèle notamment la muscade et le poivre noir. Une touche subtile d’anis étoilé surprend agréablement, et s'ajoute à cet ensemble plaisant.
En bouche, le vin déploie une matière riche et souple, portée par des tanins ronds qui lui confèrent une texture caressante. On retrouve la gourmandise des fruits noirs éclatants, une délicate note de badiane et des accents poivrés venant souligner la structure. L’acidité justement maîtrisée assure une fraîcheur équilibrée, rendant ce vin digeste et gouleyant. La finale finement épicée déroule une élégante salinité minérale, qui invite à prolonger le moment.
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