Rosé Brut 1er Cru Champagne R. Pouillon et Fils | Champagne
Le Champagne R.Pouillon rosé est enthousiasmant, c’est le premier qualificatif qui vient à...
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Fidélité et Avantages
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Fiche technique
Contenance
150cl
Millésime
2018
Cépage(s)
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Appellation
Champagne 1er Cru
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation avec levures indigènes puis bâtonnage
Élevage
60 mois sur lattes
Philosophie et style
Type de vin
Effervescent blanc
Type de culture
Biologique non certifiée
Style
Droit et cristallin
Type de terroir
Argiles et craie
Dégustation
Suggestions gourmandes
Raviole de homard, bouillon de pinces et mayonnaise au yuzu
Conseils de service
11° C
Apogée
2027-2041
Description du vin
Sur la parcelle éponyme à Mareuil-sur-Aÿ, la cuvée Les Blanchiens 1er Cru Extra Brut de Champagne R Pouillon & Fils rassemble à parts égales du Chardonnay et du Pinot Noir sur sols d'argiles et de craie.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Les Blanchiens incarne la typicité du terroir crayeux de la région, dont le Chardonnay et le Pinot Noir tirent une profondeur et une énergie structurante. Un équilibre inégalable entre fraîcheur saline et saveurs évoluées !
Le nez exprime dès l'ouverture des notes franches de fruits blancs et jaunes bien mûrs, d'agrumes confits et de craie humide. Des touches légèrement grillées apportée par l'élevage complexifient l'ensemble avec élégance.
En bouche, la matière ample et vibrante trouve une formidable résonnance dans la tension saline typique des terroirs de craie. L'équilibre entre puissance, complexité et fraîcheur confère à la dégustation une grande vivacité, qui se prolonge sur la finale droite et minérale.
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