Roagna Barolo Pira 2015 | Piémont

Le domaine Roagna est une icône incontestée du Piémont, ses vins de Barolo et de Barbaresco figurent parmi les plus convoités au monde. La cuvée Barolo Pira est un superbe exemple de l'engagement du domaine envers la tradition et l'expression pure du Nebbiolo. Le terroir de la Pira, situé à Castiglione Falletto, est réputé pour produire des Barolo d'une grande finesse et d'une grande élégance. Les sols calcaires et marneux apportent une minéralité distinctive.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le domaine Roagna est réputé pour sa vinification traditionnelle avec une fermentation en cuves foudre et une macération prolongée. Ce processus permet d'extraire les tanins et les arômes de manière précise. Le Barolo Pira du domaine Roagna est un vin de garde par excellence. Il continuera à évoluer et à s'affiner pendant de nombreuses années, développant une complexité toujours plus grande.

Au nez, il dévoile un bouquet complexe d'arômes, mêlant des notes de fruits rouges, de roses séchées, de réglisse et d'épices.

En bouche, ce vin se caractérise par sa puissance maîtrisée. Les tanins sont fermes mais veloutés, soutenant des saveurs de cerises noires, de truffe, de tabac et de cannelle. La minéralité du terroir se manifeste subtilement, ajoutant une dimension supplémentaire à l'ensemble.