- Bio
- Bio : issu de l'agriculture biologique
Magnum Pinot Noir "Libre comme l'Air" 2023 Catherine Riss | Alsace
Le Pinot Noir Libre comme l'Air de Catherine Riss est issu d'une parcelle située au...
À partir de 800€ d'achats cumulés sur une année, vous accédez au Club Mundovin
Emballages Premium
Votre vin voyage protégé
Livraison rapide
Service sur mesure
Fidélité et Avantages
Un programme sur-mesure
Fiche technique
Contenance
75cl
Millésime
2019
Cépage(s)
Pinot Blanc (60 %) Pinot Noir (40 %)
Appellation
Crémant d'Alsace
Philosophie et style
Type de vin
Effervescent blanc
Type de culture
Biologique certifiée
Style
Pur et généreux
Type de terroir
---
Dégustation
Suggestions gourmandes
Apéritif
Conseils de service
8° C
Apogée
2025 - 2029
Description du vin
La cuvée Crémant Louis du domaine Gross, située à Gueberschwihr en Alsace est un crémant issu d'un assemblage composée de 60 % de Pinot Blanc et de 40 % de Pinot Noir. Les vignes sont issus des terroirs calcaires du lieu-dit Diebmannswinkel situés sur les coteaux sud de la commune de Gueberschwihr à 320 mètres d'altitude. Élevée sur lattes pendant 42 mois sur latte cette cuvée Brut Nature développe une bulle fine et persistante qui souligne la pureté du fruit et la complexité aromatique.
Philippe Mischler sommelier chez Mundovin : Le crémant Louis du domaine Gross est un vin effervescent généreux et d’une très grande précision. Cet équilibre est apportée par l'assemblage de Pinot Blanc et Pinot Noir qui donnent une trame droite et fraîche tout au long de la dégustation tout en conservant un côté très vineux. Il s’agit d’un des crémant les plus digeste que l’on puisse déguster en Alsace.
Au nez, le vin dévoile des aromatiques intenses. On identifie avec précision les notes de mirabelle, de noisette, des nuances d'écorce d’orange de pomme au four.
En bouche, la bulle est fine et persistante. La matière donne une belle amplitude au vin et témoigne d’une maturité juste des raisins. On découvre des touches de physalis, des notes d’amandes et de cannelle. La finale est soulignée par une belle minéralité.
Ces vins pourraient également vous plaire
Magnum Pinot Noir "Libre comme l'Air" 2023 Catherine Riss | Alsace
Le Pinot Noir Libre comme l'Air de Catherine Riss est issu d'une parcelle située au...
Magnum Pinot Noir "T'as pas du Schiste ?" 2019 Catherine Riss | Alsace
La cuvée T’as pas du schiste? produite par Catherine Riss est un pinot noir issu de...
Magnum Dessous de Table 2023 Catherine Riss | Alsace
Dessous de Table de Catherine Riss est une cuvée d’ assemblage composée d’ Auxerrois et de...
Rhapsodie 2021 Vincent Gross | Alsace
La cuvée Rhapsodie du domaine Gross est un vin de macération vibrant, libre et intensément...