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Gewurztraminer Grand Cru Furstentum 2023 | Domaine Weinbach

Gewurztraminer Grand Cru Furstentum 2023 Domaine Weinbach | Alsace

Le Gewurztraminer Grand Cru Furstentum du domaine Weinbach est issu d’une vigne enracinée dans des sols composés de marnes calcaires affleurant la roche mère. Les vignes sont situés à 400... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

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Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2023

Cépage(s)

Gewurztraminer

Appellation

Alsace Grand Cru

Philosophie et style

Type de vin

Blanc moelleux

Type de culture

Biodynamique certifiée

Style

Délicat et moelleux

Type de terroir

---

Dégustation

Suggestions gourmandes

Tarte aux fruits secs

Conseils de service

8° C

Apogée

2025 - 2038

Description du vin

Le Gewurztraminer Grand Cru Furstentum du domaine Weinbach est issu d’une vigne enracinée dans des sols composés de marnes calcaires affleurant la roche mère. Les vignes sont situés à 400 mètres d'altitude, ce qui donne une véritable fraicheur à ce Gewurztraminer vinifié en moelleux.

Mischler Philippe, sommelier chez Mundovin : Ce Gewurztraminer Grand Cru produit par Théo Faller se montre à la hauteur de nos espérances. On découvre une véritable symbiose entre le cépage et le terroir grâce à un processus de vinification précis et une grande rigueur dans le travail de la vigne, à savoir de petits rendements et culture en biodynamie.

Au nez, le vin s’ouvre sur des notes de pain grillé, d’essence de rose, de confit de litchi. Le terroir s’exprime après une belle oxygénation. On distingue des notes d’épices, une belle minéralité et même une pointe d’agrumes.

La bouche est d’une belle richesse et les aromatiques tout à fait fidèles à ce que l’on trouve au nez. Un vin complexe et généreux qui ravira les amateurs de grands vins moelleux très équilibrés.

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