Riesling Altenbourg 2023 Domaine Weinbach | Alsace

Le Riesling Altenbourg du domaine Weinbach est issu de vignes situées sur le lieu-dit Altenbourg, terroir juste en contrebas du Grand Cru Furstentum. Ce terroir se distingue par des sols marno-calcaires riches, offrant une exposition favorable qui confère au vin une profondeur et une complexité aromatique. On retrouve une vraie harmonie dans cette cuvée produite par Théo Faller qui n’a de cesse de perfectionner sa manière de cultiver la vigne et de vinifier son vin.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Riesling Altenbourg produit par le domaine Weinbach est une belle représentation de la patte de Théo Faller. A savoir des vins sur la minéralité, la précision et toujours à la recherche d’une grande gourmandise. C’est un Riesling qui se hisse au niveau de certains grands crus alsaciens par sa finesse et sa complexité.

Au nez, le riesling s’exprime avec une grande élégance et révèle des touches de verveine, de citronnelle, de gingembre et de chèvrefeuille. Une expression aromatique à la fois très fine mais intense.

La bouche est charmeuse et étincelante. La vivacité de ce Riesling apporte une belle fraîcheur et de l’équilibre à l’ensemble. On ne se lasse absolument pas de ce vin qui se termine sur une belle minéralité sapide.