Dans la hiérarchie des grands vins secs d'Alsace, le Riesling Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain du Domaine Zind Humbrecht se distingue par sa puissance tellurique et sa verticalité minérale. Cultivée à la main sur les pentes vertigineuses du Grand Cru Rangen surplombant la commune de Thann, au Sud de l'Alsace, la parcelle du Clos Saint Urbain, détenue en monopole par le Domaine Zind Humbrecht depuis 1977, repose sur des roches volcaniques sombres. Exposé plein Sud et culminant à près de 500 mètres d’altitude, ce terroir mythique d'Alsace donne naissance à un Riesling de garde à la personnalité inimitable. Cultivé en biodynamie et vinifié sans intrants, le vin est élevé longuement sur lies en foudres anciens pour traduire l’énergie brute du Rangen. Sur ce millésime, les conditions de maturité ont permis une récolte de raisins parfaitement équilibrés, offrant une expression tendue et précise du cépage malgré une année très solaire.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Riesling Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain du Domaine Zind Humbrecht offre une lecture cristalline et profonde de ce terroir volcanique extrême. Sa complexité minérale, sa trame vibrante et sa finale saline en font un vin d’exception. Comme le souligne Olivier Humbrecht, le Clos Saint Urbain livre toujours un style intense, fumé, tendu, capable de s'affiner admirablement sur dix à vingt ans. Le millésime 2023 confirme cette lignée, avec l'énergie fulgurante qui marque les grands millésimes de ce lieu unique.
Au nez, le vin exprime une intensité encore contenue de silex, de terre chaude et de fumée, signature claire du terroir volcanique. Des notes de bergamote et de plantes aromatiques se dévoilent ensuite avec une belle intensité. L’ensemble conserve une fraîcheur étonnante, presque austère du fait de la jeunesse du vin.
En bouche, la matière soyeuse dévoile une acidité traçante qui propulse les arômes d'agrumes, de pierre à fusil et de roche frottée vers une ampleur typique du terroir volcanique. La finale est tendue, d’une droiture implacable et salivante à souhait. La salinité qui persiste fait vibrer les papilles et méritera quelques années de cave pour révéler toute la magnificence du terroir du Clos Saint Urbain entre les mains expertes du Domaine Zind Humbrecht.
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